Plantes exotiques adaptées à notre climat

par **luxferrrare** le Jeu 21 Aoû - 14:43:47

Je vous retranscrit un article lu dans "Jardiner Bio Magazine" d'août 2008 :
"On ne rêve pas : il est bien possible de cultiver sous nos latitudes du poivre, la variété Zanthoxylum piperitum connue sous le nom de poivre du Sichuan ! Originaire de Chine, l'arbuste se présente sous la forme d'un épineux atteignant 3 à 4 m adulte (idéal pour faire une barrière végétale) et pousse parfaitement sous nos climats à condition d'être installé dans un coin ensoleillé du jardin à la terre bien riche. Rustique, il résiste même à des temprétaures de -15°C passé 5 ans. Son feuillage est caduque, assez quelconque, mais très odorant. Chaque automne, les branches épineuses se couvrent de petites baies rouges dont on utilise l'enveloppe comme poivre.
Plus d'infos : la Société Aromatiques Tropicales s'est spécialisée dans les espèces et variétés venues d'ailleurs poussant sous nos climats.
Tél. : 05.65.41.55.81 et www.aromatiques.com"

Je précise que je n'ai aucune action dans cette Société Very Happy

!

Mais il peut être intéressant d'obtenir des plants de Bissap, théiers, Combava-lime Kaffir et autres plantes culinaires Asiatiques ou Africaines, ainsi que leurs fiches de culture (exemple pour le poivrier du sichuan). Ils proposent aussi quelques recettes sur leur site.

par **Le_Celte** le Dim 14 Sep - 20:23:17

Génial ce site!!!

Le Celte

par **luxferrrare** le Dim 14 Sep - 20:34:11

Oui bien intéressant mais nécessitant une serre chauffée ou la possibilité de faire pousser chez soi à l'intérieur pour la plupart des plantes proposées.

Néanmoins, tout ça me fait très envie !

par **Le_Celte** le Dim 14 Sep - 21:00:53

luxferrrare a écrit:Oui bien intéressant mais nécessitant une serre chauffée ou la possibilité de faire pousser chez soi à l'intérieur pour la plupart des plantes proposées.

Néanmoins, tout ça me fait très envie !

Il y en a quand même pas mal qui peuvent supporter le plein air et ne sont pas vraiment exotiques (absinthe, raifort, réglisse,guimauve, iris parfumé...) même si relativement peu communes et dure a trouver.

Le théier me tente bien aussi !

Le Celte

par **luxferrrare** le Dim 14 Sep - 21:05:39

Attention tout de même à la réglisse (hypertenseur) sauf si comme moi vous avez une tension de salade.

par **Le_Celte** le Dim 14 Sep - 22:06:39

luxferrrare a écrit:Attention tout de même à la réglisse (hypertenseur) sauf si comme moi vous avez une tension de salade.

C'est pas un ptit peu de racine de réglisse dans une tisane qui vas nous tuer non plus! bounce

Le Celte

par **un ptit breton** le Lun 19 Jan - 19:09:50

Il y a aussi le kiwi qui pousse trés bien en France.
Il faut cependant protéger les pieds les 2/3 premières années contre le gel. Lorsque la tige ressemble à du bois elle ne craint presque plus rien.
Perso j'ai vu un pied résister à - 8 ° sans probléme alors qu'il était dans un talus à moitié au vent.

par **tarsonis** le Lun 3 Aoû - 13:25:08

Je vais essayer d'ici peu la culture des cacahuètes. Apparemment, certains ont pu en cultiver sans aucun souci en France...pour 600Kcal/100g, cela pourrait être un complément intéressant à la pomme de terre (27% protéines 44%lipides 24% glucides).
La culture semble assez rapide, de trois à 5 mois, donc résultats dans le topic "Combien de temps pour produire..." d'ici là ! fumeur

par **tarsonis** le Dim 13 Sep - 13:16:25

J'ai deux graines de coton qui ont commencé à germer ce matin. Apparemment, la culture de cette plante est assez difficile et demande un climat spécial. Bon, peut être pas tant que cela puisque la personne qui m'a fourni les graines a eu ses plants sur le balcon en région parisienne.....on verra si elle tiennent l'hiver en intérieur !

par **tarsonis** le Mer 23 Sep - 7:46:58

J+10 : La germination du coton a été plutôt longue. La graine se fend tout d'abord, mais le germe apparaît bien après.
Une fois ce processus mis en place, la croissance part enfin !
Hier le germe était sorti, et ce matin, la racine est prête à être enterrée.

Le net nous décourage la plupart du temps à cause du cycle végétatif assez long (120/150 jours). C'est donc l'occasion de tester sa durée sous nos latitudes !

par **BigBird** le Jeu 21 Jan - 21:11:45

je ne sais pas si c'est l'endroit approprié, mais j'aimerais lancer un appel à expériences concernant l'Amaranthe, plante mal considérée par ici (je veux dire en Europe), mais cultivée et valorisée chez les aztèques en leur temps.
en effet, coté plantes vivrières (de première nécéssité), j'ai un peu d'expérience avec les haricots, mais rien avec le blé et autres céréales à épis. Avec les fayots (et avec rotation des cultures), on peut obtenir un bon rendement, mais j'ai trés souvent des problèmes de conservation, (je retrouve en fond de pot de la mouture, et des bébètes genre charençons ou autres joyeusetés rampantes ou ailées),... les alèas du non-traité !
Comme aliment d'apport en protéines, j'ai bien envie de tester cette année quelques pieds d'Amaranthe, cette plante semble intéréssante au niveau nutritionnel, quelqu'un a t-il déjà essayé la culture de l' Amaranthe à grain
(Amaranthus cruentus entre autre) par ici ? (je manque d'infos) Merci.

Nutrition:
Le grain de l'Amaranthe contient une très grande teneur en protéines, de
16 à 18 %, donc beaucoup plus que les céréales de la famille des graminées.
La protéine de la graine d'amaranthe est une des plus équilibrées que l'on connaisse et ce seul aspect suffirait à la considérer comme une des plantes les plus prometteuses pour l'alimentation de l'homme. On attribue à la protéine idéale (selon les normes de la FAO) la valeur 100 et il est interessant de comparer les valeurs des protéines les plus utilisées:
La protéine de la graine d'amaranthe atteint une valeur de 75 (et selon certains auteurs 87), celle du maïs une valeur de 44, celle du blé une valeur de 60, celle du soja une valeur de 68 et celle du lait de vache une valeur de 72. Ainsi, les protéines des céréales utilisées en Occident sont très pauvres en lysine, un des acides aminés essentiels à la santé humaine: la graine d'amaranthe en contient deux fois plus que le blé et trois fois plus que le maïs. Outre sa qualité protéique, la graine d'amaranthe contient beaucoup de calcium, de phosphore, de fer, de potassium, de zinc, de vitamine E et de vitamine B. Comme pour l'amaranthe à feuille, on peut consommer les feuilles des amaranthes à grains. A titre de comparaison, il y a 3 fois plus de vitamine C, 10 fois plus de carotène, 15 fois plus de fer et 40 fois plus de calcium dans les feuilles de l'amaranthe à grains que dans la tomate.
Autre exemple:
les feuilles d'amaranthes contiennent 3 fois plus de vitamine C, 3 fois plus de calcium et 3 fois plus de niacine que les feuilles bd'épinard.

par **tarsonis** le Ven 22 Jan - 6:47:19

BigBird a écrit:j'aimerais lancer un appel à expériences concernant l'Amaranthe,

C'est une plante endémique ici, médicalement parlant

! Elle pousse partout, et surtout dans les jardin abandonnés. Je n'ai pas réalisé sa culture, puisque déjà à l'état naturel.
Si tu en mets dans ton jardin, je ne pense pas que tes petits enfants auront des soucis pour en trouver....

par **BigBird** le Ven 22 Jan - 11:15:58

tarsonis a écrit:
BigBird a écrit:j'aimerais lancer un appel à expériences concernant l'Amaranthe,

C'est une plante endémique ici, médicalement parlant ! Elle pousse partout, et surtout dans les jardin abandonnés. Je n'ai pas réalisé sa culture, puisque déjà à l'état naturel.
Si tu en mets dans ton jardin, je ne pense pas que tes petits enfants auront des soucis pour en trouver....

précisément, c'était un peu l'objet de mon interrogation, l'amaranthe que l'on trouve ici (à l'état sauvage) n'est pas tout à fait la même variété que celle cultivée (pour les grains) en Amérique latine ou en Afrique, je cherche plus d'infos donc sur les différences existantes entre ces variétés, ... en tout cas, le fait que ça pousse tout seul chez nous est un bon point pour se risquer à ce type de culture.

ps: si effectivement, ce n'est pas à propement parlé une plante "exotique", peut-être pourrais-tu spliter le fil pour ouvrir un fil "Amaranthe" séparé ?
Merci.

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